Размышления утра: растительное или оливковое масло?

Что бы вы ответили на вопрос от пациента: «Мне масло лучше взять растительное или оливковое?»

Кажется, бред? Раз в неделю меня точно об этом кто-то спрашивает. И знаете, это не просто шутка, а реальная проблема непонимания, которая влияет на наше здоровье и даже на внешний вид! Люди искренне хотят выбрать лучшее для себя, для своей семьи, но информация часто бывает запутанной. Мы живем в эпоху, когда здоровое питание и красота идут рука об руку, и каждый компонент нашего рациона имеет значение. #здоровье #красота #правильноепитание #ЗОЖ

Почему-то в наших умах растительное = подсолнечное 🙂 А ведь мир масел гораздо богаче и разнообразнее! Когда пациент задает такой вопрос, я понимаю, что за ним стоит желание разобраться. Может быть, он читал о пользе омега-3, о антиоксидантах, о влиянии жиров на кожу, волосы, ногти. Ведь это так важно для поддержания молодости и энергии! #нутрициология #косметология #уходзасобой #здоровыйобразжизни

Вот такой вот каламбур получается. Растительное масло – это огромная категория, включающая в себя подсолнечное (рафинированное и нерафинированное, каждое со своими особенностями!), оливковое (экстра вирджин, вирджин, рафинированное), льняное, кокосовое, авокадо, кунжутное, виноградной косточки и многие другие. И каждое из них имеет свой уникальный жирнокислотный состав, свои полезные свойства и свое оптимальное применение.

Например, оливковое масло Extra Virgin – это просто кладезь антиоксидантов и мононенасыщенных жирных кислот, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, помогают бороться с воспалениями и даже улучшают состояние кожи, делая ее более упругой и сияющей. #оливковоемасло #антиоксиданты #здороваякожа #красивыеволосы

А льняное масло? Это чемпион по содержанию омега-3, которые необходимы для работы мозга, уменьшения холестерина и улучшения настроения. Но его, увы, нельзя нагревать, иначе оно теряет свои ценные свойства и может стать вредным. Вот где кроется тонкость выбора! #омега3 #льняноемасло #здоровьемозга #витамины

Подсолнечное масло, которое так прочно ассоциируется с «растительным», тоже бывает разным. Нерафинированное сохраняет больше витаминов и микроэлементов, но имеет короткий срок хранения и специфический вкус. Рафинированное же более универсально для жарки, но теряет часть полезных веществ.

Поэтому, когда спрашивают «растительное или оливковое», я понимаю, что человек ищет не просто жир для готовки, а инструмент для улучшения своего самочувствия и внешности. Он хочет понять, какое масло поможет его сердцу биться ровнее, какую пользу оно принесет его пищеварению, как оно повлияет на блеск его волос и гладкость кожи. Это же так здорово, что люди стали задумываться о таких вещах! #здоровоепитание #красотаизнутри #уходзаволосами #уходзакожей

Моя задача – помочь им разобраться в этом многообразии, объяснить разницу между холодным отжимом и рафинированием, рассказать о температурных режимах и сочетаемости масел с разными продуктами. Ведь правильный выбор масла – это маленький, но очень важный шаг на пути к здоровью и красоте, который принесет ощутимые результаты! ✨ #советыврача #нутрициолог #красотаизовье #заботаосебе #здоровьеикрасота