Осенние рецепты салатов

Давайте добавлять ярких красок в осень!

Сегодня у нас с вами на разборе теплый салат с апельсином.

Нам понадобится:

• 300г куриной печени
• 100г помидорок черри
• 1 средний апельсин
• Зелень (руккола, листья салата, можно микрозелень).
• Горсть грецких или кедровых орехов.

Для заправки можно взять оливковое масло или бальзамический уксус (если нет гастрита).

Приготовление достаточно простое.

Печень и апельсин, разделенный на дольки обжариваем на разных сковородках, выкладываем на листья салата, помидорки режем половинками или четвертинками, поливаем заправкой и добавляем дробленый грецкий орех.

• Печень и орехи делают салат очень сытным за счет большого содержания жиров. Жиры в рационе помогают нам согреться в уже прохладные осенние деньки. Кроме того, в печени содержатся и жирорастворимые витамины!
• Зелень, помидоры — источник клетчатки, которая создает условия для нормальной кишечной флоры, а нормальная флора в кишечнике помогает в поддержании иммунитета!
• В рукколе немало и микроэлементов, таких как селен, цинк, которые участвуют в работе щитовидной железы.
• Апельсин — не только яркий компонент, который добавляет настроения, но и чрезвычайно полезный фрукт. В нем мы найдем и фолиевую кислоту, и витамины группы В, и аскорбиновую кислоту!

P.S. Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами теплых салатов. Давайте украшать осень вместе!

https://t.me/AURORACOMRU: https://t.me/AURORACOMRU