Рецепт вкусного обеда

У меня сегодня домашние перепела. Раньше думала, что это дорого. Оказывается цена такая же, как за куриное филе.

Почему лучше отдавать предпочтение перепелам:

• полезные жиры
• аромат
• сочные
• любим косточки глодать
• из них и суп тоже бомба

Рецепт:

1. Перепела положила в духовку в сковороду на 25 минут тушками, как есть, времени натирать и мариновать нет;
2. Через 25 мин обмазываю соусом:
   • Тертый чеснок
   • Горчица Дижонская
   • Соль
   • Сметана
   • Копченая паприка много
   • Черный перец
3. С соусом запекала еще 15 мин;
4. Температура не более 180 градусов.

У меня были жирные пташки, они не так горят. Если у вас тощенькие из магазина/замороженные — можно поменьше температуру, лучше медленнее готовить.

Подала с салатом:

• айсберг
• морковь
• персик
• оливковое масло
• тыквенные семечки

В Санатории буду делиться своими любимыми, простыми, вкусными и полезными рецептами.

P.S. Присоединяйтесь по ссылке. И не забудьте подписаться.

https://t.me/AURORACOMRU: https://t.me/AURORACOMRU