Делюсь рецептами полезных блюд.
1. Оладьи из кабачков. Рецепт очень простой:
- тертый кабачок, яйцо, манка «Симолина» (это не просто манка из которой варят кашу с комочками, она более мелкая и нежная), соль.
Секрет пышности – дать тесту постоять минут 10-15, чтобы манка набухла. Жарю на небольшом количестве масла до золотистой корочки с обеих сторон. Подавать можно со сметаной или натуральным йогуртом.
2. Салат «Я тебя слепила из того, что было»:
- все, что по сусекам наскреблось кидаю в сковороду.
У меня это: 3 гриба, кабачок, пара перцев рамиро, кукуруза, соус терияки.
Обжариваю овощи до легкой мягкости, чтобы сохранить их свежесть и витамины. - добавляю: моцареллу, 2 спелых кумато, зелень, сушеные томаты, оливки.
Кумато придают салату приятную кислинку, а сушеные томаты – насыщенный вкус. Зелень – петрушка, укроп или базилик – добавляет аромат. - ставлю салат в холодильник, в любое время открыл и взял. Даже масло добавлю сразу, потом же лень будет.
Масло можно использовать оливковое или любое растительное по вкусу. Такой салат отлично подходит для быстрого перекуса или как гарнир к основному блюду.
Делитесь своими простыми и быстрыми рецептами.
https://t.me/AURORACOMRU: https://t.me/AURORACOMRU
