Опасные жиры

Вокруг жиров полно предрассудков:

• Нельзя есть вместе с углеводами
• Жиры животного происхождения сразу поднимут уровень холестерина до невозможных значений
• Стоит только взглянуть на сальце с чесноком – появляется новая складка

Начнем с того, что жиры – это важный компонент. Они нужны для построения клеток организма и гормонов. И отказываться от жиров – преступление против природы.

Но нужно знать, что жиры могут быть полезными и вредными.

Самые опасные жиры, которые желательно исключить из рациона – транжиры:

• Маргарин
• Пальмовое масло
• Модифицированные растительные жиры

Читайте внимательно этикетки. В большинстве промышленных сладостей, чипсах, фастфудах, колбасах содержится и то, и другое, и третье.

Эти компоненты увеличивают риск повышения «плохого» холестерина, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и жирового перерождения печени. Они усугубляют течение аутоиммунных и воспалительных процессов.

Есть жиры, которые нужно «взять на карандаш» и не злоупотреблять ими.

Это насыщенные жиры животного происхождения.

Да, речь о мясе. Ни в коем случае не надо исключать эти жиры из рациона, но соотношение с полезными жирами не должно превышать 50%.

Самые полезные жиры – растительные. Растительные масла, орехи, урбечи из семян, морская рыба, авокадо.

Бояться жиров не нужно, но всё должно быть в меру.

P.S. Каким жирам отдаёте предпочтение?

https://t.me/AURORACOMRU: https://t.me/AURORACOMRU