Лицемерие в питании: диетологи о запретах и свободе выбора
Хочется поговорить немного о лицемерии, особенно когда речь заходит о питании и здоровом образе жизни. Это тема, которая вызывает бурные споры и, честно говоря, иногда очень утомляет. #здоровоепитание #правильноепитание #диетология
В последнее время адекватные диетологи, и я в том числе, продвигают идею, что нет запретных продуктов и есть можно любые продукты в любое время. Мы стремимся к тому, чтобы люди перестали испытывать чувство вины за съеденное, чтобы еда стала источником удовольствия и энергии, а не стресса. Ведь такое отношение к пище – залог прекрасного самочувствия и сияющей кожи. #красотаизнутри #уходзасобой
Но что греха таить, все мы понимаем, что если мы хотим снизить вес у пациента, а иногда это не вопрос эстетики, а жизненная необходимость, например, при сахарном диабете 2 типа или сердечно-сосудистых заболеваниях, то в любом случае придётся создавать ограничения. Речь идет не о голодовках, а о грамотном планировании рациона, который будет способствовать улучшению здоровья и снижению рисков. #снижениевеса #здоровьесердца #диабет
Вот здесь и часто происходит противостояние с провозглашенными «специалистами по РПП» (расстройствам пищевого поведения) и сторонниками интуитивного питания, которые порой забывают о базовых принципах здорового обмена веществ и поддержания оптимального веса. Мне кажется, что иногда эти «специалисты» сами создают проблемы там, где их нет, навешивая ярлыки и запугивая людей. #рпп #интуитивноепитание #психологияпитания
- Да, если человек привык много и часто есть, мы будем сокращать порции. Это не ограничение, а скорее обучение чувству насыщения и пониманию сигналов своего организма. Мы учимся есть осознаннее, наслаждаясь каждым кусочком. #осознанноепитание #порции
- Да, мы будем искать менее калорийные альтернативы привычным продуктам, конечно же, оставляя иногда калорийные любимые продукты. Например, вместо жирного майонеза использовать йогуртовый соус, вместо жареного мяса – запеченное или приготовленное на пару. Это не лишение себя радости, а умный выбор в пользу стройности и здоровья. #альтернативы #здоровыезамены #фигурамечты
- Да, нам важно строить рацион, чтобы он содержал белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины и тд. Это основа для правильного функционирования всего организма, от метаболизма до иммунитета. И интуитивное питание, состоящее только из шоколада, яиц и кофе с молоком нам не подходит, если цель – здоровье и долголетие. #баланспитания #витамины #клетчатка #энергия
Конечно, если УЖЕ есть РПП, то подход в первую очередь строится на взаимоотношениях с едой, на работе с психотерапевтом и глубоком понимании причин расстройства. Это отдельная и очень важная тема, требующая деликатного и профессионального подхода. #психотерапия #ментальноездоровье
Но у большинства людей нет РПП и никогда не будет. И кому-то все же надо худеть, чтобы улучшить качество жизни, чувствовать себя увереннее и привлекательнее. #красиваяфигура #уверенностьвсебе
И я буду говорить про метод тарелки и порции. И про то, что можно заменить одно на другое, при этом сохраняя вкус и удовольствие от еды. Это практичные и работающие инструменты для достижения желаемых результатов без вреда для психики. #методтарелки #практическиесоветы
Крайности плохи везде, но когда же нас врачей уже оставят в покое, позволяя работать с пациентами, опираясь на научные данные и здравый смысл, а не на популистские лозунги? Мы хотим помочь людям обрести здоровье и красоту, а не создавать им лишних тревог. #здравыйсмысл #научныйподход #врачдиетолог #здоровьеикрасота
