Как питаться бюджетно и правильно

Планирование – ваш главный союзник в стремлении к здоровому и экономичному рациону. Начните с составления меню на неделю, учитывая сезонные продукты, которые, как правило, дешевле и полезнее. Основой рациона должны стать крупы (гречка, рис, овсянка), бобовые (фасоль, чечевица) и сезонные овощи и фрукты. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, при этом весьма доступны.

Забудьте о полуфабрикатах и готовых блюдах – их стоимость значительно выше, а польза зачастую сомнительна. Готовьте дома, используя простые рецепты. Например, супы из овощей или круп, рагу, запеканки – это сытно, полезно и не требует больших затрат. Молочные продукты, такие как кефир, творог, йогурт, также могут стать частью вашего бюджетного меню, если выбирать их без лишних добавок.

Не забывайте о белке. Яйца, курица, рыба (особенно доступные виды, такие как минтай или сельдь), а также те же бобовые – отличные источники белка. Покупка продуктов в больших упаковках или на рынках часто оказывается выгоднее. Сравнивайте цены и ищите акции.