Планируем меню: готовим из того, что есть
Хотела рассказать какой-нибудь полезный рецепт или показать полезную еду, но у меня сегодня в холодильнике ноль. Нужно быстро исправляться.
В моём «расписании» всегда есть:
- суп;
- гарнир 1 (крупа, картошка или паста);
- гарнир 2 (овощной);
- мясо, рыба или птица;
- салат;
- сырники или запеканка раз-два в неделю.
Следую своим домашним правилам, даже когда все пусто. Это помогает мне поддерживать баланс и не оставаться без вкусной и питательной еды, даже если кажется, что запасов нет. Например, даже если закончилось мясо, можно приготовить чечевичный суп или овощное рагу с бобовыми, а к нему отварить рис или гречку. А если хочется чего-то сладкого к чаю, то творожная запеканка выручит, ведь творог – это источник белка, который можно найти даже в небольшом количестве.
Скоро придут дети со школы, я убегаю на прием, сейчас я вам покажу, что сегодня приготовила быстренько из под ножа. Это будет простой, но сытный вариант, который можно быстро собрать из того, что найдется даже в минимальных запасах.
