Есть и не толстеть — реальность?!
Проходила сегодня мимо заведения с фастфудом и заметила такую несправедливость:
- одни женщины 35+ едят очень много жирной еды и не поправляются; например, видела пару, которая с аппетитом уплетала бургеры, картошку фри и молочные коктейли, и при этом выглядела стройной.
- вторые же пару салатов и порцию белка в день, но при этом стремительно набирают вес. Я знаю девушку, которая строго следит за питанием, избегает сладкого и мучного, но даже от небольшой порции риса или фруктов у нее появляется лишний вес.
В обществе таким «не набирающим» вес женщинам даже придумали название — ведьма, намекая на некую магическую способность игнорировать законы физиологии.
На форумах и на приемах часто слышу фразу: «Да, я начала после 35-40 лет резко и стремительно поправляться, но у моей мамы было так же, поэтому я смирилась. Генетику не исправишь». Эта мысль о предопределенности очень популярна, но так ли это на самом деле? Действительно ли в этом виновата исключительно наследственность, или есть другие, более скрытые факторы?
Как вы считаете, действительно ли эти девушки «ведьмы» или тут есть объяснение? Возможно, дело в метаболизме, гормональных изменениях, уровне стресса, качестве сна или даже в микробиоте кишечника? А может, дело в неосознанных пищевых привычках, которые мы перенимаем или вырабатываем с возрастом?
