Заливной пирог с капустой, зеленью и яйцами: Вкус и польза для вашего здоровья!

Сегодня собираюсь готовить по этому замечательному рецепту и предлагаю вам присоединиться к этой кулинарной авантюре! Вы только представьте: аромат свежей выпечки, нежное тесто и сочная начинка… ммм, уже слюнки текут! Этот пирог – настоящее спасение для тех, кто ищет вкусные, но при этом полезные блюда для поддержания красоты и здоровья.

Сразу вам и радость: этот пирог – настоящий кладезь пользы! В нем есть клетчатка, которую мы получаем из капусты, а также белок из яиц. А еще, что немаловажно для тех, кто следит за фигурой и стремится к стройности, это блюдо отличается невысокой калорийностью. Это просто идеально для тех, кто хочет побаловать себя вкусным, но при этом не отягощать организм лишними калориями. Такой пирог – отличный вариант для легкого обеда, сытного ужина или даже здорового перекуса. Забудьте про тяжесть после еды, наслаждайтесь легкостью и энергией! ❤️

Ингредиенты на форму 22-24 см – все просто и доступно:

• 500 г нашинкованной свежей капусты – выбирайте сочную, молодую капустку для лучшего вкуса!
• 2 сырых куриных яйца для теста, 1 отварное для начинки – это основа нашего пирога, дающая сытость и питательность.
• 300 гр натурального йогурта/кефира/сметаны – тут выбирайте под себя, с подходящей жирностью. Я предпочитаю натуральный йогурт без добавок – он придает тесту нежность и легкую кислинку. Кефир тоже отлично подойдет, делая выпечку более пышной. Сметана придаст более насыщенный вкус и жирность. Главное, чтобы продукт был свежим и качественным.
• 100 грамм муки – лучше использовать пшеничную муку высшего сорта для нежной текстуры.
• 1 чл разрыхлителя – для пышности и воздушности нашего теста.
• Щедрый пучок любимой зелени – укроп, петрушка, зеленый лук – всё, что душе угодно! Зелень добавит свежести и витаминов, это важно для здоровья кожи.
• Соль, свежемолотый перец по вкусу – не забывайте про специи, они делают блюдо законченным!

В начинку можно добавить еще ароматные грибы (шампиньоны или лесные) или сладкую морковь – экспериментируйте и создавайте свой уникальный вкус! Добавление овощей сделает пирог еще более сытным и полезным.

Готовим с удовольствием:

• Нашинкованную капусту слегка посолить, хорошенько перемешать и отставить в сторону, чтобы она дала сок. Пока капустка «отдыхает», займемся тестом. Это поможет избежать лишней влаги в пироге.
• В глубокой миске взбить сырые яйца с йогуртом/кефиром/сметаной, добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородной консистенции. Тесто должно получиться как густая сметана. И вуаля – наше нежное тесто готово!
• Отжать отжатую капусту от лишнего сока и отправить на слегка разогретую сковородку с небольшим количеством масла. Потушить минут 5-7, чтобы она стала мягче. Если капуста очень молодая и нежная – можно этот этап и пропустить, добавив ее сырой.
• К слегка остывшей капусте добавить мелко нарезанную зелень и крупно нарезанное отварное яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.
• Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить половину теста, затем равномерно распределить начинку из капусты и яиц. Сверху аккуратно вылить оставшееся тесто, стараясь покрыть всю начинку. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности – обычно это занимает около 50 минут или чуть больше, до золотистой корочки. Проверить готовность можно деревянной шпажкой – если она выходит сухой, пирог готов!

Готово! Наш ароматный, полезный и невероятно вкусный пирог ждет вас! Можно есть его как теплым, так и полностью остывшим – каждый вариант по-своему хорош. Он прекрасно держит форму и не крошится, что делает его идеальным для перекусов на работе или в дороге. Наслаждайтесь каждым кусочком, чувствуя легкость и заботу о своем теле! Это настоящий подарок для вашей фигуры и самочувствия. #рецепт_комиссарова #пирог #заливнойпирог #капуста #зелень #яйца #полезнаявыпечка #здоровоепитание #рецепты #готовимдома #вкусноиполезно #легкийужин #перекус #домашняяеда #рецепткулинара #кулинария #здоровье #красотаиздоровье #питание #лайфхак #кулинарныйблог #фудфото #еда #рецептдня #стройность #красотаизнутри