Фитоэстрогены — изофлавоны сои

Какие продукты питания стоит включить в свой рацион для получения природных фитоэстрогенов, сегодня поговорим об этом.

Изофлавоны сои интересны нам тем, что это прекрасный фитоэстроген, с массой дополнительных положительных свойств.

Помимо купирования симптомов климактерического синдрома (приливы, потливость, раздражительность и т.д), он обладает массой положительных полезных свойств:

• Антиоксидантный эффект;
• Снижает уровень плохого холестерина и глюкозы;
• Противоопухолевый эффект (кишечник, молочные железы).

Не случайно у японок высокий уровень продолжительности жизни, кроме того, у них менее выражен климактерический синдром и меньший процент онкологии молочных желез и матки.

Конечно, дело тут не только в изофлавонах, но и они занимают не последнее место.

У японцев в культуре питания принято потреблять много сои, в среднем они потребляют изофлавонов больше жителей европейских стран в 30 раз!

Но не стоит сразу бежать за бобами. Все не так просто! У японцев уже генетически заложено достаточное количество ферментов, перерабатывающих соевые продукты.

У нас же ферментативная система “заточена” под другие продукты. И конечно, ближе к менопаузе, когда и без того ферментативная активность будет снижена, налегать на большие порции бобовых не стоит.

Это не значит, что кушать их не надо. Надо! Но начинаем с маленьких порций, постепенно добавляя немного бобовых. 1-2 раза в неделю их будет достаточно, чаще — скорее нагрузка на пищеварительную систему.

А к каким продуктам приспособлены наши пищеварительные ферменты?

Рожь, ячмень, овес и лен — злаковые структуры более привычны для нашего населения. Отличная новость в том, что все они содержат лигнаны!

Лигнаны — это фитоэстрогены, обладающие всеми теми же свойствами, что и изофлавоны!

Поэтому добавляем ежедневно в свой рацион продукты переработки вышеописанных злаков, лучше крупного помола, цельнозерновые.

Ключевой момент — ежедневно и в достаточных количествах. Например, если брать льняное семя — достаточно будет 25-30г, можно добавлять в хлеб, каши, а можно просто жевать!

P.S. А вы потребляете продукты из льна, ячменя и ржи?

https://t.me/AURORACOMRU: https://t.me/AURORACOMRU