Постный банановый кекс 🥧
У меня муж постится каждый год, поэтому в закромах есть уже проверенные постные рецепты. Мне нравится этот кекс тем, что делается из самых обычных продуктов и очень быстро и просто. Записывайте рецепт!
✔️100 грамм муки смешиваем венчиком с 15 граммами крахмала, 50 грамм сахара, 50 грамм манки и 10 грамм разрыхлителя
✔️В сухую смесь добавляем 50 грамм растительного масла без запаха, 150 мл воды. Оставляем постоять 10 минут
✔️В это время берём форму и на дно выкладываем 2 банана, нарезанных кружочками. Заливаем тестом бананы и отправляем в духовку при 180 градусах на 20-25 минут. Готовый пирог переворачиваем вверх дном, чтобы бананы оказались сверху ❤️
Готово!
- если нет крахмала, замените мукой, но пирог будет менее рассыпчатый
- сахар можно убрать, но 50 грамм на весь пирог — он и так не очень сладкий, плюс помните, что сахар это не только сладость, но и корочка, текстура
- бананы можно заменить на любые фрукты, ягоды. Но бананы балансируют недостаток сахара
- можно добавить в тесто рубленые орешки
- у меня была форма 18 см кольцо, вы можете взять любую, не сильно большую, учтите, что тесто не поднимается. Для большой семьи надо увеличить в 2 раза всё.
- если не уверены в форме, то промажьте ее маслом или постелите пергамент, у меня ничего не пригорело
Какие ещё рецепты вы бы хотели видеть здесь?
#рецепт_комиссарова
Постный банановый кекс 🥧 – идеальное решение для тех, кто соблюдает пост или просто хочет добавить в свой рацион легкие и полезные десерты! ✨
У меня муж постится каждый год, поэтому в закромах есть уже проверенные постные рецепты, которые выручают не только в период ограничений, но и просто когда хочется чего-то вкусного и домашнего. Этот банановый кекс – один из таких. Он не только вкусный, но и очень простой в приготовлении, что особенно ценно, когда нет много времени на кулинарные изыски. К тому же, он отлично подходит для тех, кто следит за фигурой и стремится к здоровому питанию, ведь в нем нет яиц и молочных продуктов, а значит, он менее калорийный и легче усваивается. Это настоящий подарок для вашего организма!
Мне нравится этот кекс тем, что делается из самых обычных продуктов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Никаких экзотических ингредиентов, только проверенные временем и вкусом компоненты. И главное – готовится он очень быстро и просто, что делает его идеальным для спонтанного чаепития или когда внезапно нагрянули гости. А аромат, который наполнит вашу кухню во время выпечки, просто волшебный! 🤩
Записывайте рецепт, чтобы и вы могли порадовать себя и близких этим чудесным лакомством!
✔️ Ингредиенты для теста:
100 грамм муки (лучше использовать цельнозерновую для большей пользы и насыщения клетчаткой) смешиваем венчиком с 15 граммами крахмала (кукурузного или картофельного), 50 грамм сахара (можно использовать тростниковый для более полезной альтернативы или уменьшить количество, если предпочитаете менее сладкое), 50 грамм манки (добавит нежности и приятной текстуры) и 10 грамм разрыхлителя (для пышности).
✔️ Смешивание:
В сухую смесь добавляем 50 грамм растительного масла без запаха (например, подсолнечного или рапсового), 150 мл воды. Хорошо перемешиваем до однородности. Оставляем постоять 10 минут, чтобы манка набухла. Пока тесто отдыхает, можно подготовить бананы и форму – это отличный момент для заботы о себе, например, сделать легкую маску для лица или просто расслабиться.
✔️ Выпечка:
В это время берём форму (у меня была форма диаметром 18 см, кольцо – отлично подходит для таких кексов) и на дно выкладываем 2 спелых банана, нарезанных кружочками. Спелые бананы придадут дополнительную сладость и аромат, а также сделают кекс более влажным и нежным. Заливаем бананы получившимся тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Готовый пирог аккуратно переворачиваем вверх дном, чтобы бананы оказались сверху – это выглядит очень аппетитно и красиво! ❤️
Готово! Наслаждайтесь этим нежным, ароматным и полезным десертом! Идеально подходит к чаю, кофе или просто так, когда хочется побаловать себя.
Несколько полезных советов и вариаций:
- Замена крахмала: если нет крахмала, смело замените его таким же количеством муки. Пирог будет чуть менее рассыпчатым, но все равно очень вкусным. Главное – не бойтесь экспериментировать!
- Сладость: сахар можно убрать или уменьшить, но 50 грамм на весь пирог – это не так много, и он и так получается не очень сладким. Помните, что сахар – это не только сладость, но и важный компонент для формирования аппетитной золотистой корочки и приятной текстуры. Если вы хотите снизить калорийность, используйте натуральные подсластители, но будьте осторожны с их количеством.
- Фруктовая начинка: бананы можно заменить на любые другие фрукты или ягоды (например, яблоки, груши, клубнику, чернику). Но бананы – это классика, которая прекрасно балансирует недостаток сахара и придает кексу особую мягкость. Экспериментируйте с сезонными фруктами и ягодами для разнообразия вкусов.
- Дополнительные добавки: для придания пикантности и текстуры можно добавить в тесто горсть рубленых орешков (грецких, миндаля, фундука) или семечек (подсолнечных, тыквенных). Это также добавит полезных жиров и витаминов.
- Форма для выпечки: у меня была форма 18 см кольцо, но вы можете взять любую другую, не слишком большую. Учтите, что тесто не сильно поднимается, поэтому выбирайте форму, соответствующую объему теста. Для большой семьи, конечно, стоит увеличить количество всех ингредиентов в 2 раза.
- Подготовка формы: если вы не уверены в своей форме, то лучше всего смажьте ее растительным маслом и слегка присыпьте мукой или постелите на дно пергаментную бумагу. У меня ничего не пригорело, но лучше перестраховаться.
Этот кекс – настоящий спаситель, когда хочется чего-то сладкого, но при этом полезного. Он дарит ощущение легкости и удовлетворения, не перегружая организм. Это идеальный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к красоте изнутри. Забота о своем питании – это первый шаг к прекрасному самочувствию и сияющей коже. ✨
Какие ещё рецепты вы бы хотели видеть здесь? Делитесь своими пожеланиями в комментариях! 👇
#рецепт_комиссарова #постныйкекс #банановыйкекс #здоровоепитание #ппрецепты #веганскиерецепты #легкийдесерт #домашняявыпечка #рецептыдляпоста #красотаизнутри #здоровьеикрасота #быстрыерецепты #простыерецепты #вкусноиполезно #сладостибезвреда #правильноепитание #рецептдня #кулинария #кухня
